Las reglas del juego – Sake

La copa puede ser baja o mediana. Si es mediana se puede servir dentro de una adorable cajita de madera. Cuando lo sirven llenan la copa hasta que se rebosa y siguen agregando sake hasta que la cajita está también llena. Esta tradición tiene el alegre efecto de producir un enorme reguero cuando bebes, para feliz entretenimiento de todos los locales. El sake no puede servirse así no más sin orden o razón, todo tiene un orden; los subordinados deber estar atentos al nivel de la copa del jefe, el anfitrión al nivel de los invitados y los jóvenes al nivel de los mayores. Toda copa vacía es automáticamente rellenada casi sin que te des cuenta. Esta regla de comportamiento explica que en las cenas familiares los abuelos y abuelas terminan perdidos en un delirio alcohólico y cargados por sus rojos y sonrientes hijos, todos seguidos por los nietos totalmente sobrios.

Si estás entre amigos, primero les sirves a los demás y te sirves de último. Al brindar se debe decir Kampay. Que, si se está rodeado de amigos, puede ser reemplazado por Kampay opai apre pay que se traduce como: Salud (Kampay), Senos (Opai) y “Pie” de manzana (Apre Pay).